质量、数量和额外服务
1、 根据厂方提供的伙食标准，制订计划，报送质量、数量和份额给厂方参考改正。
2、 为了公司的声誉和员工的身体健康，公司规定一定不准购买冻猪肉和死鱼、死畜，坚决使厂方员工吃到新鲜的猪肉和蔬菜。不准购买劣质大米和食油，不准购买劣质蔬菜和食品，一经发现严格处罚，扣除主管当月工资。
3、 要做到味香色美，味道要鲜香，色泽要美观，每道菜的调料要按配方烹制、每种菜的色泽要按要求搭配。
4、 根据标准制订数量和份额。

四、 根据标准制订数量和份额
1、 5元早餐10个品种供选择，赠送稀饭、咸菜。中晚餐四菜一汤，二荤二素，肉类1两/餐以上，食油0.8两/餐，配菜2两/餐，素菜5两/餐，鱼类和畜类1.5两/餐以上。
2、 6元餐（早餐1元，中晚餐各2.5元），早餐有10个品种选择，赠送稀饭、咸菜，中晚餐5菜一汤，三荤二素，由员工选二荤二素，肉类1.5两/餐以上，食油0.9两/餐，配菜2两/餐，素菜6两/餐，管理餐和高级管理餐，管理餐（6-10元），高级管理餐（10-20元）洒店式炒制
和管理，享受高素质服务。
3、夜宵1元、2元、3元由厂方选择。
4、经厂方同意，厨房可设小炒部，为员工提供加餐，提供10个品种选择，消费低于市面2成。
5、生日餐，由员工提前点菜，厨房准备，消费低于市面3成，收回成本则可。
6、周末免费加餐一次，国家规定4个大节日，加餐（比平时增加二个荤菜）。